來大同的第一頓早餐，還沒有嘗過刀削麵，這家是第一家。我們點了最小份的刀削麵，煮好的刀削麵，老闆娘來到一大鍋老鹵前，澆了滷汁在面上，有好多肉吶，碎碎的，量好多。我們還單點了滷蛋和豆腐。滷汁整體偏咸，可以加白湯水，非常飽足感的一餐。

二板小南街刀削麵

五星級酒店的中餐廳，服務自然很好。餐廳環境很好，包間、大桌不少，寬敞舒適。菜品種類很多，從牛排、烤鴨、海參到京醬肉絲、宮保雞丁都有，豐儉由人。菜品味道還可以，菜量不小，牛柳、牛排做得很好。刀削麵一般。羊雜粉很不錯。很多菜品可以按位做小份，很不錯。酒店中餐廳價格還可以，人均不到70元。

房間挺大的，位置好，就在古城邊上，晚上可以在房間里看古城夜景。自助早餐一般，去晚了沒有補充。免費停車，可惜停車位太少，地下停車的口又窄又難拐彎。不過人員態度都還不錯，能做到見面主動問候。值得一提的是，在住宿期間，家人生病看急診，離店的時候把所有的檢查單據報銷單據落在酒店，回京到家才想起來，酒店服務人員熱情幫忙找到給寄回來了。感謝！

到大同吃清真銅鍋涮肉，對❗️就是北京銅鍋涮肉那種鍋子。🖼餐廳環境：🌟位於大同古城外西北角，周圍都是居民區，小小的店十分不起眼。🌟內部的裝修就很普通，當地人吃的館子，想來也不會多講究。🌟就餐時間經常一座難求，滿噹噹的大廳，是熱鬧的食客和暖暖的炭火帶來的人間煙火。🍲美食攻略：👍店裡的銅鍋有兩種吃法：👍第一種就是傳統涮肉，配蘸料；另一種叫作&ldquo;什錦鍋&rdquo;。✅[什錦鍋]🌟樣子很像北京的銅鍋涮肉，但吃法又有區別。鍋子上桌，已煮熟的食材已經滿噹噹的放在了銅鍋四周，再熱一下就可以直接吃。鍋里的料超級足，有大塊的牛肉、黃花菜、土豆、干豆角、木耳、油豆腐等等。🌟這個鍋子標準是四人吃，吃完了裏面的食材，還可以加湯繼續涮肉。這種類似燴菜的形式，在北方各地都有，但這種&ldquo;不夠精細&rdquo;的做法，也常被南方的朋友嫌棄。✅[銅鍋涮肉]🌟清湯涮牛肉、羊肉片，這家沒看到有鮮切肉，都是凍肉片，但成色非常不錯，每一片都很大。🌟果然背靠內蒙，牛羊肉食材的獲得上，是有先天的便利。蘸料有麻醬小料，也有山西特色酸醋調料。✅[糖餅]🌟糖餅是這家小小的特色之一，很軟一塊，內餡兒是一層薄薄的紅糖，吃完了咸口的涮肉，再來一點點甜，就十分滿足了。✅[小菜]🌟等鍋開的空檔，老闆娘端了一大鐵盤各色小菜上來讓我們選。我們選了豆乾、貢菜、野菜幾種。🌟這一點與北京涮肉館又很不同，北京涮肉，除了涮品，幾乎沒有其他現成小菜，開瓶啤酒等鍋開，慢慢涮肉慢慢聊。【明月軒火鍋】📍詳細地址：新旺鄉平城街與御河西路交叉路口往東100米⏰營業時間：11:00-14:30 17:00-21:30💰人均消費：75元 #給你看看我的超級假期 #一口就過癮的美食 #城市裡的私藏秘境

如果聚會或者家人小聚比較合適，同盛大酒店其實是主打婚慶這一塊的。飯菜品質還是不錯的

刀削麵是西北風味麵食，麵皮削的比較厚實，口感也是比較勁道的，推薦牛肉刀削麵，肉給的很多，價格十六圓一碗，一點都不貴，量還多

人超多的一家小店，進去排隊排了至少半個小時才吃上。點了大碗削麵，外加一個雞蛋，大碗削麵九塊錢，不能免費續，雞蛋一個1.5，雞蛋很好吃的推薦推薦。酸菜挺好吃的，拌面吃很美味哈哈。酸菜可以免費續，面里的肉是豬肉，大碗的面量還是很足的。

[RoundNails]舌尖上的中國大同[Airplane]在山西有一種藍叫大同藍，它溫暖塞外的蒼茫，勾勒出大同這座晉北名城的模樣，這裡有2300多年的歷史，這座城市表面是金戈鐵馬，沙場粗獷，內里卻是多元相融自有乾坤。塞北獨有的性格，賦予了大同獨特的味道。[HeartBeat]刀削麵代表館子有，喜晉道，二板削麵，東方削麵，任記削麵，小南街削麵，老柴削麵，東關削麵王，七中削麵，基本都不會踩雷只是口味不同。[HeartBeat]大同兔頭是山西大同特色傳統名菜之一，是當地人較愛吃的一種食物，把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十餘種香料加以紅燜，熬的時間至少得三小時以上，直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里，屬典型的北方菜式，味道香辣，口味比較重，味道不錯。[HeartBeat]渾源涼粉，渾源小媳婦，張三涼粉，大喜涼粉，大同市內推薦萍萍涼粉，順意涼粉。[HeartBeat]懷仁羊雜：羊雜＋粉條，微辣，湯汁比較濃郁，羊膻味也比較淡，推薦！[HeartBeat]大同燒麥造型上十分精緻，樸實的麵皮經過走錘的反覆按壓塑形，再裹上飽滿的餡心，一朵朵含苞待放的花蕾就此成型。#山西大同 #大同美食 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃

二板小南街刀削麵

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